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95点
特製純煮干し 冷やし[冷やし中華/煮干し]
煮干中華そば 結。（東京都大田区）Maru

「特製純煮干し 冷やし」@煮干中華そば 結。の写真煮干中華そば 結。さん@東京都大森
特製純煮干 冷やし ¥1400

気になっていたお店に初来店❗️
何と冷やしに変更出来るというので注文‼️
マイルドな煮干しの旨味とクリーミーな味わいのある冷たいスープが超旨い🤣昇天😇
冷水で〆られた細麺はバキバキ食感で凄く美味しくて好み❤️
刻み玉葱の薬味感が最高💯
冷やしの為、焼豚の脂が固まってしまい少し残念😅
しかし、冷やしの中では都内トップレベルの美味しさがあり素晴らしい🥰
純煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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