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「煮干そば」@自家製麺 佐藤の写真▪️スープ
表面は魚粉が効いて、その下はさっぱりキリッとした醤油ベースのスープ。よくある煮干しラーメンってかなりドロドロなのですが、ここはさらりとしたさっぱり目のスープでどんどん飲めちゃう。

▪️麺
細麺でパツパツ、ぷつぷつ食感の噛み心地が良い美味しい麺。

▪️具
海苔、鶏チャーシュー、ネギ、細切りメンマ。チャーシューが2枚のせで嬉しい。

本当は2件お隣の別のお店が目的でしたが混んでいたのでこちらを訪問。でも美味しいラーメン食べれて良かったです。

ご馳走様でした。

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