09/8/8 pm2:30

皆さん、こんばんは。
「ズル剥け大作戦第２弾」のコテハリアンです。
多分解る方はごく一部かと思われますが、説明は致しませんｗｗ
さて、海水浴を満喫させた後は私が満喫する番です（爆）
先日の博多ラーメン とんこつ家が非常に好印象だったのですが、車が擦ってしまう為コチラにやって参りました。入店してみますとこの時間でも先客８名くらい。さすが人気店ですね～。
厨房内には店主と女将さんと男性店員１名の３名体制のようです。カウンター隅に案内されメニューを拝見。そして女将さんに標記をオーダー。待つ事３分で到着です。
あれっ？ちょっと私が思ったのと違う物が到着したようです＾＾；
私が食べたかったのは「ねぎばっか」にトッピングで「チャーシュー」を頼まなければならなかったようです。しかし標記のオーダーでは長ネギだけが増量されるようで、青ネギは増量されませんでした…Orz
見た目は見るからに濃厚そうなスープ。表面にはアブラの層も確認出来、ヨダレが垂れます（爆）
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、豚骨の出汁感は結構強めに感じ非常に濃厚でクリーミーなスープとなっております。乳化度も非常に高めで粘度もあり、口の周りはペタペタｗ
それに加え豚骨臭も感じる事が出来、満足度は非常に高めです。

麺は細目な加水は低めのストレート麺。「カタメ」でお願いしましたが「バキボキ」っとしたハリガネほど硬くなく、「ボソモソ」っとしたバリカタ程度な印象。しかしながら粉感は存分に堪能出来、スープにもマッチしていている為全く問題はございません。

具はチャーシュー・海苔・きくらげ・長ネギ・青ネギ。
まずチャーシューですが、枚数の確認が出来ませんでした…Orz
味付けは程よく良好でしたが、結構ペラペラとした感じで少し残念な印象。
きくらげは刻んだもので、食感は○。しかし量が少なめでしょうか？個人的にはデフォでもう少し増やして頂きたいものです。
それと増量された長ネギですが、ネギの味が強すぎて個人的には失敗です。最後はスープを堪能する為、避けて頂きました…Orz

いや～、ちょっと頼んだものが失敗でしたが満足出来る一杯を頂く事が出来ました。

ご馳走様でした。