09/8/9 pm1:40

皆さんこんばんは。
「北関東アブラー隊」のコテハリアンです。
本日は遅めの昼食…では無く、早めのおやつでコチラに訪問してみましたｗｗ
入店しようと入口の扉を開けようとしましたら、お約束では無く真面目に頭をぶつけてしまいました＾＾：
予習不足ですね。全く知りませんでした…Orz
入店してみますと薄暗い店内。良いですね～この雰囲気…［ハート］
先客は無く私のみ。やりたい放題ですが、何か？ｗ
カウンターの隅を陣取りメニューを拝見。生ビールを頼みたくなる気持ちをグッと堪え、女性店員さんに標記をオーダーする事に…。
「麺カタメのアブラ多めで！」と魔法の呪文を唱えますと「アブラオオメ？ラードヌキ？コテリ？」と逆に聞かれ、どうやら日本の方ではなさそうです＾＾；
無事に注文を終え、厨房内を拝見。お～！背脂をゴリゴリと網で濾していますね～。しかも長い事…ｗｗ
そして待つ事７分ほどで到着。見た目は誰がどう見てもコッテリ。背脂が暴走している為、アブラが苦手な方はこの時点で退場でしょうね（爆）
テンションが上がり過ぎてはおりますが、早速スープから頂いてみましょう。
ん～…、こ…これは…ストライャ～～～ク！豚骨の出汁感は強めで、乳化度は非常に高め。背脂が増量された事もあり、スープはドロッドロ。ザラついた舌触りと強めなカエシは、天国へのお導きか…（木亥火暴）
個人的には豚骨の臭みはそれ程強いものではありません。丁寧な処理をされておられるのでしょうか？しかしながら豚骨特有のあの臭いが苦手な方にはオヌヌメは致しません（爆）
特に「コッテリ」は危険ですｗ

麺は細目ストレート麺。茹で加減は非常に好みな茹で加減で、ボソボソ。背脂との絡みも良く、粉感も存分に堪能出来ます。多分デフォでも「カタメ」なのでしょうねｗｗ

具はチャーシュー・海苔・メンマ・きくらげ・味玉1/2・青ネギ。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。味付けは良好で美味しかったのですが、ペラペラなのが残念。きくらげの量・メンマの味付け＆食感は文句なし。味玉の茹で加減・味付けも良好。
最後スープを飲み干すと、丼の底には砂が…。髄粉ですね。

いや～、参りました。非常に美味しかったです。チャーシューにもう少し厚みがあり、尚且つ昼食または夕食時であれば、１００点に限りなく近かった事でしょう。
しばらく通う事になりそうですｗｗ

ご馳走様でした。

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非常に薄暗い店内、撮影が難しいです。
私の携帯ではこれが限界ですｗｗ