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「【季節限定】冷たい煮干しぶっかけ(塩)」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真息子氏と鈴ノ木サンに行くと決めてました。
土曜日の8時20分くらいで8番手で記帳。
記帳制度は助かります🙏

【季節限定】冷たい煮干しぶっかけ(塩):1300円
茶漬けセット:300円

あ、器が去年と変わってる。
去年の器は爽やかさがあって好きでしたが、
今年の器も上品さがあって素敵です。

本題のラーメンはめっちゃ上品な煮干しでウマぁ〜。
塩味はやや強め(!?)でワタクシ好み。
出汁氷で最後までスープがキンキンに冷えてるのも最高。

麺は手もみ麺ではなく平打ちストレート。
食感の手もみ麺と比べるなら喉越し麺。
この麺がメッチャ美味しい。
しかも麺量は180gと通常より多めなのが嬉しい。

薬味は大葉、ネギ、みょうがですかね。
清涼感があって味変としてとても良いです。

去年の反省を活かしてロービー増し🙆‍♂️
増しにして大正解!
鈴ノ木サンのチャーシューはどれもハンパなく美味しい。

茶漬けも間違いす。
お新香の塩味も良いし、あられの食感も良き。
最高に上品な茶漬けです。

個人的に冷やしが好みと改めて再認識。
店主さんも体調が回復したっぽいので安心😊
次はまぜそばかな。
ごちそうさまでした🙇‍♂️

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 89件

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