ジン１９７１
コメント
まいどー。
今回は街中華ですね！
「酸」も強すぎると、ちょっと具合が悪いですね。。
「辣」は少々強くても大丈夫な感じだと思いますが。 自分はどちらも程々で。。
さんちゃん | 2025年8月29日 08:25サンラーでっか〜
まあこういうタイプ自分食わんですわ
スッパマン〜アラレちゃん元気かーw
そう言えば以前タイラーメンでメチャクチャすっぱラーメン食ったの思い出したわ
すっぱ過ぎるとツライわ😂
右京 | 2025年8月29日 09:28登録、初レポ乙です。
私も三河島の有名店でとにかく酸っぱいラーメン
食べたことあります。
絶対にタレの量を間違えてましたね（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月29日 10:29こんちには
超〜すっぱみたいですね‥凄い💦
逆に興味出ましたよ（笑）
あひる会長 | 2025年8月29日 11:53＞さんちゃん まいど～
さんちゃんの好きそうな店やったよ～
でも酸ちゃんになったらアカンな～ｗｗ
＞右京たん まいど～
食わんやろうな～ｗｗ
酸味はほどほどがええね～
＞ガッチャマンさん まいど～
スッパ～なラーメンは卓上調味料でなんとかならんのが辛いね～
酢入れ過ぎ～！ｗ
＞会長さん まいど～
絶対に酢の量間違えとるｗ
興味出さんといて～ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年8月29日 19:12
2025.8.17 PM 1:30
中華な気分
結構前からある中華屋
初レポハンターの血が騒ぐのだよッ！ｗ
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは４人体制、日本語が流暢なんで日本人かと思ったが、店員同士の会話は全て中国語やった。
先客ナシ、後続１人のアイドルタイム、入り口が2箇所あり、カウンターとテーブルで分かれてれている模様
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・辛味が置かれとった。
５分ほどでサンラ〜！
スープは片栗粉が粘度をもたらすミドルドロンジョ系辛酸スープ。
片栗粉多めの餡掛けなんで、かなり熱々でなかなか冷めない
酸味がかなり強めでスッパ〜、久しぶりにスッパマンを思い出してもうたよ
辛さは中辛レベル、ラー油によるモノと思われる。
塩分濃度は若干高め？酸味が強くて良く分からん
麺は中細〜中のうねり麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリモニュな食感、酸っぱいスープを纏いスッパ〜
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は豚肉、溶き卵、豆腐、椎茸、ニンジン、青菜等
見た目よりも具がタップリ入っているが、酸っぱいスープを纒いスッパ〜2
１／３ほど食べ進め、辛味を投入し栄楽的チェンジ・オブ・ペースを施す。
タップリ入れたがスッパ～
とにかくスッパ〜
酢の量を間違えたんかな？
チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1837312.html