塩らーめん￥８００を頂きました。
らーナビクーポンで味玉￥１００も頂きました。
しばらくして着丼です。
麺は、概ねストレートの普通サイズ。
軽くモチモチした感じがありますが、全体的には柔らかめで
ボソボソしたちょっと嫌な感じの食感です。
しかし、スープの持ち上げは良好で美味しく頂けます。
スープは、かなり濃厚な豚骨と鷄のＷスープ？がベースの塩。
魚紛？が結構入っていて、魚介系のインパクトも強いスープです。
先ず、動物系の甘い旨味がガツンと来ます。
次に魚介系の香りが追従して来ます。
その後に、唐辛子でしょうか？軽く辛味も効いています。
辛味がもう少し強いとメリハリが出てくる気がします。
肝心の塩気は軽く立っている程度で、塩自体の塩辛さは弱く甘味が強めの塩を使っている印象です。
あと、スープ温が温めなのが気になりました。
具では、チャーシューがなかなか美味しい一品でした。
その他は、標準的なものでした。
トータルすると、値段と麺に少々不満が残りますが、味自体は非常に美味しく
十分に満足出来る一杯でした。