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「熟成醤油ねぎ肉そば」@丸源ラーメン 福生店の写真家族と夕食に立ち寄りました

丸源はちょいちょい行きますが
ここのところこのシリーズは
飽きてしまい、とんこつシリーズばっかりで
しばらくぶりです

どっかんネギは必須なのでこちら

ちょっとスープの甘さに飽きてたんですが
久々に食べるとなかなかうまい

前はもっとベシャ甘だった気が。。

麺はいつもより心なしか柔めで
例のクニクニ感が弱まっていてグー
ただブレてるだけかは分かりませんが
これはまた食べたくなる味

初の替え玉してしまいました。

ちなみに替え玉はかなり茹で固め、クニクニ。

密かにアプリでスタンプ貯めてるので
またどっかの丸源お邪魔します

何はともあれごちそうさまでした

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