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98点
鴨といりこ出汁のすだち 冷やしらーめん 塩[冷やし中華/塩]
鴨中華そば 楓（東京都八王子市）Maru

「鴨といりこ出汁のすだち 冷やしらーめん 塩」@鴨中華そば 楓の写真鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
限定 鴨といりこ出汁のすだち 冷やしらーめん 塩 わさび茶漬けセット ¥1580

限定が延長されてるというので来店❗️
いりこ煮干しと鴨出汁の合わさる厚みと奥行きのある深い旨味の冷たいスープが超旨い🤣
自家製手もみ麺は冷水で〆られた低加水？な感じでカッチリ感と小麦の香り、旨味がありメッチャ美味しい❤️
スダチと麺を一緒に食べるとサッパリ爽やかな香りが楽しめ最高💯
鴨叉焼の旨味と山椒香りが凄く合っていて美味しい💕
しっとり鶏叉焼も堪らない🌈

わさび茶漬けにスープをかけて食べると山葵の香りといりこ、鴨出汁の旨味のあるお茶漬けが凄く旨い🤣
鴨、いりこ、スダチを満喫出来た一杯、ご馳走様でした。

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