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2年ぶりの訪店。店の番地名が中原ではないことに今更ながら驚く。《神奈川県平塚市御殿1-32-36》もろランチタイム時の入店にも関わらず外待ち無しどころか店内もカウンターに3人いるだけで拍子抜け。常にフル満タンの人気中華店だが矢張りこの暑さが影響しているのだろうか?◇タンメン/800円今日はタンメン一択。前回より100円値上がりしていた。[麺]製麺所不明(菅野製麺との情報があるものの未確認)。細ストレート麺。麺量/体感160g前後[スープ]ベースは清湯スープ。特徴的なのは、野菜を炒める際のラードの量の少なさ。その為、比較的あっさりした味わいのタンメンに仕上がっている。ただ、味は適度な濃度を保持している。[具材]具のメインはモヤシ。そこに少量ながら、キクラゲとキャベツが顔を覗かせている。【味の大西 高麗店】のような多種多彩な爆量ではないが、800円でこれだけ具の量が乗っていれば誰も文句は言わないだろう。☆感想800円でこの麺量と具材のボリュームなら満足感は充分。さすがにこのロケーションで長年人気店として繁盛していることが窺えるボリューミーさだった。
店の番地名が中原ではないことに今更ながら驚く。
《神奈川県平塚市御殿1-32-36》
もろランチタイム時の入店にも関わらず外待ち無しどころか店内もカウンターに3人いるだけで拍子抜け。
常にフル満タンの人気中華店だが矢張りこの暑さが影響しているのだろうか?
◇タンメン/800円
今日はタンメン一択。
前回より100円値上がりしていた。
[麺]
製麺所不明(菅野製麺との情報があるものの未確認)。
細ストレート麺。
麺量/体感160g前後
[スープ]
ベースは清湯スープ。
特徴的なのは、野菜を炒める際のラードの量の少なさ。
その為、比較的あっさりした味わいのタンメンに仕上がっている。
ただ、味は適度な濃度を保持している。
[具材]
具のメインはモヤシ。
そこに少量ながら、キクラゲとキャベツが顔を覗かせている。
【味の大西 高麗店】のような多種多彩な爆量ではないが、800円でこれだけ具の量が乗っていれば誰も文句は言わないだろう。
☆感想
800円でこの麺量と具材のボリュームなら満足感は充分。
さすがにこのロケーションで長年人気店として繁盛していることが窺えるボリューミーさだった。