８月７日
1,000店舗採点目なので、千と店名に付くお店へ・・・

２３時前に到着
先日このくらいの時間に通りかかったところ、外待ちも見かけましたが
この日は、先客５・後客３と、空席をキープしていました

この【千石自慢】のラーメンは、微妙に甘くて口に合わないのですが
今回は、多少なら甘くても違和感無く食べられるであろう・・・という想像から
『和節つけ麺中盛』（８５０円）の食券を購入
ちなみに、つけ麺７５０円と中盛が１００円の内訳です
サイドに『角肉ごはん』（３００円）のボタンも押しました

道路に面していて、中が見えるようになっているので
混雑状況がわかりやすく、入りやすいお店です
店員さんは男性２人、無難な接客
卓上のニンニクがよく香るのは、気か抜けていないことの表れでしょう
店内もキレイに掃除されていて、丁寧な支店だということがうかがえます

約６分、つけ麺とサイドが同時に出されました
背脂が浮いた豚骨魚介のつけ汁と麺の丼、具は別皿です

麺は中くらいの平打ちちぢれ
カタメに茹でられ締めてあります
おそらくラーメンと同じもので、ふわふわしたあの麺を締めるとこうなったのでしょう
硬いだけでコシを感じるでもなく、頼りない食感
麺量は１００円プラスの中盛でもあまり多くありません
つけ汁は、やや茶色く色のついた豚骨醤油に、背脂と、鰹節と思われる魚が香るタレがかけられてあます
ベースはライトで甘味のある、ラーメンでは苦手にしている千石自慢の豚骨醤油
それがつけ麺だと、想像通り気にならず
かえってコクに感じるので美味しくすら感じます
背脂の香りも良く、魚介風味はタレに甘味を感じてしまいますから微妙でも
ベースが軽いのでクドくならずにいただけます
具は別皿の、小さいチャーシュー２枚、ほぐし豚、メンマ、きざみネギ
麺の上の、海苔、きざみ浅葱
チャーシュー、豚、メンマは全て甘い味付けで、ラーメンだったらげんなりするところでしたが
今回はつけ麺でしたから、多少違和感があっても無難に食べられ
ごはんの方のおかずにすれば、美味しくいただけました
スープ割りをお願いすると、蕎麦湯を入れる容器に入れて、背脂たっぷりの白いスープを出してくれます
割ると魚介タレの甘さが薄まり、背脂の旨味が前面に出た豚骨醤油味になります
ここでニンニクを投入すれば、当然のように相性が良く
思わず完飲してしまいました
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８４点　角肉ごはん　[飯/チャーシュー丼]
※こちらの画像はピクマプのラーメン屋さんの御飯物マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/3049）

茶碗１膳半くらいのごはんに
肉醤豚らーめんに乗っていた、小さめの薄切りチャーシューが飾り付けられています
ラーメンでは苦手に感じたこの肉の甘辛い味付けが、蒲焼きのタレのような甘辛タレとともに
ご飯には相性抜群！！
もう少し肉の量がほしいところですが、とても美味しいサイドでした
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ラーメンでは口に合わなかった【千石自慢】のスープや具ですが
こうやって、つけ麺やご飯に合わせると美味しく感じました
一度や二度、口に合わないメニューを食べてしまっても
中には口に合うものがあるかもしれないと、いろいろなメニューを試してみるのもいいですね