Item: まぜらー くらうん
Rating: 82
Author: メシマス・メニホーソ

82点

300g

・TP 生姜背脂
・温玉ごはん

密かに気になっていたコチラへ。
未訪問ですが、以前はさいたま市にありそこからの移転
にてこの地に。

店名の通りまぜそばがウリなのは間違いないが、
ラーメンのラインナップもあるようです。

まぜそばが気になっていたので初志貫徹まぜそばを♪

着丼時よく混ぜて下さいのアナウンス。
温玉を割ってグワシグワシと混ぜ込んだら準備は万全。

人によっては少し塩っぱめかもしれないタレでもそれがまだ醍醐味♪卓上のお酢や胡椒で好みに調整しながら喰らう楽しさ。

トロトロクリーミーなタレがたまらない。
鶏の旨味か鶏油などの旨味なのか、温玉と混ざり、
平打ち気味の麺と絡まる様はさながらカルボナーラ。

とろける美味さにネギ、フライドオニオンなどの歯ごたえのアクセント。
チャーシューはレアチャーシュー。
これもトロトロを倍増する要因♪

トッピングした背脂生姜なるにて、
背脂でさらにトロトロ感を倍増。

まぜそばの300ｇはあっという間。

たまには油そばやまぜそばもいいよね♪