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本日はコチラ(中国料理 孝蘭)さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時13時過ぎ位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و …空いていたカウンター席に着席後メニューを見て👀(海老と帆立のあんかけ麺)をお願いしました〜…….そして待つこと数分で「おまちどうさま〜」 ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄茶黄色っぽい色の綺麗✨なスープはライトな餡掛け感の優しめな良〜旨味でカエシの塩ダレとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で塩加減も私には丁度良く♪そこに、うっすらと柔らかいコクを感じた優しいお味の塩スープ…ニコリ♪😋

麺は中細位の縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良くモチッ♪ボソッ♪とした心地良い食感でスープとの絡み具合も良〜感じでした〜♪♬😃

綺麗に盛り付けられた具材達は、
数種類の野菜、エビ、ホタテ、しめじ、マッシュルーム、椎茸、等！…….これらの具材達も皆それぞれ良い味を出しスープと麺に合っていて…….
ま.い.う〜😋でした〜

中盤〜終盤に卓上の胡椒を多めにパラパラ〜♪…あとラー油は少〜しポタポタポタ♪と入れてチョッピリ味変も楽しみ😋 あっと言う間にペロリと完食〜
あ〜お腹まんぷく満足満足〜 (◠‿◠ )

ごちそうさまでした〜