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「【醤油】背油煮干しラーメン」@背油におぼれし者の写真なかなかとんがった店名で
気になってたこちら
店内に入るとギリ空席アリ
券売機を見ると冷やしもありましたが、やはり背油で
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
おー燕三条系?なビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちの太麺がウマー
自家製麺のようです。
スープは思ってたより背脂少なかったですが、ニボーも強めでGOOD!
チャーシューが塊が1個とレアチャー1枚でボリューミー
玉ねぎ、バラ海苔もいいですね。
スルスルっと完食。

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