8/21（木）16：55　前1後1　

男性3切り盛り。入って右手に券売機。仕切りありのL字カウンターのみ。大和家からのリニューアル。

コールはすべて券売機で選択できる。ニンニク、脂、野菜は「少なめ」、味の濃さは「普通」をセレクト。

たれとよく混ぜてから食べる。味の濃さは普通にしたがが、醤油の主張強めで結構濃いめの味わいで、パンチがあるのはこのタイプらしいが、気持ち「普通」としてはもうちょっと抑えても良いかも。それでも動物系のコクもよくでていて、二郎インスパの定番の味わいにはなっている。ニンニクと脂もあいまってジャンクさもばっちり。

麺は中太平麺。かための味わいでまあまあ存在感がある。ミニだと茹で前で140gぐらいだったか。自分には丁度良い分量。

具は、揚げネギ。もやし。キャベツ。粉チーズがデフォでトッピされていたのは嬉しい。卵黄は後半つぶして麺に絡めて食べた。ほぐし豚がデフォで載っていたので、豚1枚を追加しなくてもよかった。その豚は厚みのあるもので、歯ごたえ残したもので食べがいがあった。