動物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー3〜4、青ネギ、別途（キムチ、ニラ、ニンニク）

千日前の正宗屋さんで呑んだあと一旦ホテルへ
相方置いてすぐに締めのラーメン食べに笑
なんばで呑んだあとなんで金龍さんか神座さんかなと

何を思ったか道頓堀の方も見に行こうと
散歩がてら歩き出すも日曜の夜のなんばは凄い人だ
しかもまだ暑いorz
で、道頓堀着いてみるとこれまたものすごい人の量
で、金龍の道頓堀店は大行列、ほぼインバウンド
そーか万博もあるから観光客多いのかー
神座さんも埋まってはいるが並んでない
が、気分的に金龍のラーメンになってきた笑

で、結局ホテル近くの千日前店へ戻ることに笑
ここは空いてる笑、3組くらいかな？
券売機でラーメン購入後、厨房の人へ券を渡して、水くんで空いてる席へ
このお店外国人の店員さんのワンオペ
手際よく一杯ずつ作ってるね

金龍さん明確に憶えてないんだが、この独特の席とキムチとニラ入れて食べるのだけ憶えてるんで多分食べてるんだよねー
もう25年くらい前だが笑

ほどなく呼ばれて受け取り
受け取り口にキムチとニラとニンニクが用意されてるので、もれなく少々づつ投入し席へ
あーライトな豚骨にウマミの効いた味わい、確かにこんな味だった
酒飲んでるととても美味しい笑笑
ちょいとカタメの細いストレート麺もいいね
ちょうどいい

けっこう大きめにカットされた豚肩っぽい部位のチャーシューも何枚も、しょっぱい味付けだし繊維質なんで食べ応え十分
徐々にニンニクが混ざり始めるとより美味しい
キムチとニラも効果的に
このスープによく合う、特にニラ美味いね

サクッと完食、すごく美味しい訳でもないが中毒性を感じるのよね〜
明日の朝が心配笑
また伺いたい〜

結果、翌朝からずっとニンニク臭がつきまとう羽目に笑笑