ジン１９７１
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コメント
まいどー
～ハリウッドザコな～
繋げましたねー。
チャーシュー４枚なんて２００～３００円位のお得感ですかね。
自分が行った時も忘れて欲しい（笑）
さんちゃん | 2025年9月20日 13:08どもです。
昔行きました。
味の素でした。
でも、オンリーワンですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月20日 16:04＞さんちゃん まいど〜
ザコしか思いつかんかったよ〜ｗ
拙者のような空気のような透明感が無いと難しいな〜ｗ
＞ガッチャマンさん まいど〜
流石に早い！
もうちょいメニューが豊富やとええんやけど・・・
ジン１９７１ | 2025年9月20日 20:00忘れられる空気の様な存在感が、
功をきたしましたか〜ブヒブヒ(苦笑)
太っ腹のお詫びにも優しさが伝わり、
家族連れが多いのも分かる気がします。
おゆ | 2025年9月21日 07:22もう溢れてるがな😂
それにしてもこの量は食えんな〜
居たの忘れてましたってストレートに言い過ぎw
でもチャーシュー増されたからねエエか〜
右京 | 2025年9月21日 10:07日付が変わる直前のタイミングで、放置プレイをシバかれる。如何な御心境だったのでしょう？ ｗ
お詫びチャーシューからお店側の申し訳なかった感が見て取れますが、これ食べてる時は丁度てっぺんを回ったくらいの時間と推察します。深夜に食べるには、ちょっと…ｗ
Dr.KOTO | 2025年9月21日 13:46＞おゆブチョウ まいど〜
影が薄くてもいい事あるんやね〜ブヒｗ
なんか慕われる理由が分かりましたわ
＞右京たん まいど〜
丼が小さめ？なんでそんなにボリュームは無いんだよ～
オラオラ系で言葉遣いもストレートなんよねｗ
＞コトー先生 まいど〜
時間間違えてもうた、修正しときますわｗ
昼間やから背徳感はナッシング！ｗ
ジン１９７１ | 2025年9月21日 18:25こんばんは〜
行った記憶ありです。
市販の麻婆の素使ってますと公表してますので
味の安定は間違いないかと😀
あひる会長 | 2025年9月21日 20:31会長さん まいど〜
さすが柏通でんな〜ｗ
市販の麻婆の元でもスープ次第でオリジナルになりそうやけど、家庭的な味でしたわｗ
ジン１９７１ | 2025年9月22日 09:37まいど～
5年前に行ったど～
駐車場がネックだった記憶が。。。
ユー坊 | 2025年9月22日 19:11ユボたん まいど〜
流行に敏感やね〜
駐車場はどこか分からんかったけど、まあ困らん場所やしｗｗ
アカンな〜
ジン１９７１ | 2025年9月22日 21:23おはようございます〜
ココビジュアル的に気になってました！
ＢＭしててすっかり忘れとりましたわ。。。
意外にやさし目な感じなんですね〜
お詫びチャーシューはナイス！！
らーめんじじぃ | 2025年9月27日 08:07らーＪさん まいど〜
味は家庭的な麻婆やったよ〜
気が向いたらでええと思いますわ
ジン１９７１ | 2025年9月27日 12:13
2025.9.7 PM 1:45
ハリウッドザコな気分
地元なのに今頃映えスポットなんですわ
券売機が故障しとるんで、空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフはオラオラ系店主とオラオラ系助手の２人体制、店主を慕ってくる常連さんが多い模様で、地元密着型のアットホームな雰囲気
店内ほぼ満席、後続多数の状況、カウンターのみの店だが、家族連れが多いね
卓上調味料はナッシング
拙者以外の配膳が終わったところで休憩？ん、どういこと？
３分ほど経過した頃 『あっ、すいません。居たの忘れてました。すぐ作りますんで』・・・ガ〜ン( ﾟДﾟ)
空気のような存在感のﾜﾀｸｼｗ
１５分ほどでマーボ〜！・・・お詫びにチャーシューを４枚追加してくれた👍️
スープは餡掛けが粘度をもたらすミドルドロンジョ系麻婆スープ。
スープ全体が餡掛け麻婆となっている
麻婆豆腐は甘口〜ピリ辛レベルで、ちょっと胡椒が効いた醤油仕立て
塩分濃度は調度良い塩梅、丸みがあり優しい口当たり
麺は開化楼の中太ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率若干低め、ツルプリモチな食感で、プチンと千切れる感覚は開化楼らしくて旨し！
ただ、普通の中華麺の方が雰囲気出そうやけど・・・？
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はお詫びチャーシュー、麻婆豆腐、刻みナルト、ネギ、ゴマの構成
チャーシューはバラロールタイプ、柔らかくて味付けも良く旨し
お詫びでチャーシュー４枚も乗せてくれるなんて・・・忘れてくれてありがとうｗ
麻婆豆腐は豆腐少なめ、挽肉多めとなっており、挽肉の旨味がスープに溶け込んどるね。
刻みナルトは映えポイント
ギャラクシーなビジュアルに反して優しい麻婆麺やった