梅の花グループ！

本日は中華獅子林 阪急三番街店跡地にオープンされたコチラ「中華料理 梅香 地蔵横丁店」へ伺い、「しっとり鶏の塩梅ラーメン」を頂いて参りました。

場所は地蔵横丁。大阪梅田界隈を知っている方にすると、「あそこね！」って感じですが、知らない人からすると、全然ちんぷんかんぷんｗ　大阪新阪急ホテルも営業終了されているので、ちょっとゴーストタウンって感じで寂しいですね。

お店は完全居抜き。先客ゼロ、後客ゼロの完全貸切状態。カウンターに座り、表題メニューを「しっとりとりのあんばいらーめんで！」とオーダーすると、「うめしおらーめんですね」と外国人の店員さんに訂正されました。まぁ、そうでしょうともｗ

そして、「今、料理する人居ないので時間掛かります。」とカタコトで衝撃のコメント。「どれくらい掛かるんですか？」と尋ねると「直ぐに戻ってきます。」と云っている横で、調理人が正面入口から入ってきました。地下の中華料理 梅香 阪急三番街店から来たんだろうか？！

さて「しっとり鶏の塩梅ラーメン」。メッチャクイックに配膳されました。まぁ、見た感じ麺の湯で時間のみですよね。先ずはスープを頂くと、鶏清湯の塩スープは、メッチャあっさりしております。味気ないとは言わないまでも物足りない感は犇犇（ひしひし、漢字あるんだｗ）と感じます。麺は中細弱縮れ。その割にはコシがあります。茹で時間足りない感もあります。

トッピング具材は、刻みネギ、梅肉、大葉、蒸し鶏。これまたヘルシーな面々です。味わいについては想定範囲内。梅はあまり酸味が無くて寂しいですね。ある種、この梅がこの１杯の主役のハズなのに、その主役が全然立っていないと云う...　南高梅とかなら、際立つんですけど、そんな感じでは無いですね（涙）それでも、もちろん完食完飲。ご馳走様でした。