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「チャンポン」@ちゃんぽん慶造の写真9月 今回の〆はこちらへ
開店前待っていたら早開けして入れてもらえました、ありがたい
口頭注文 後払い



スープは丁寧に仕上げられた豚骨ベースで、濃すぎず、炒めの香ばしさを計算に入れた絶妙なバランス。手抜きのない誠実な味わいが感じられます。
麺は軽やかな食感で、主張しすぎず、ちょうどいい存在感。
スープとの相性も良好です。 具材には魚介がたっぷり!海老、イカ、貝のそれぞれがしっかりとした存在感を放ち、食べる楽しさをぐっと引き上げています。

いつからチャンポン=ヤサイになったのだろうか?ごちそうさまでした

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