9月10日(水)､午前10時4分頃に初訪問で先客5人後から3人｡
　｢元祖油堂｣さんには直近では御茶ノ水店に25年6月25日に伺っています｡
　同じ会社の｢町田商店｣､｢長岡食堂 ｣､｢元祖油堂｣さんが同一施設内の店内は各店舗統一の木目調のオシャレな､今日現在下に浅い棚のある厨房向き変形コの字カウンター18席のみでお水.デトックスウォーター､黒烏龍茶､ジャスミン茶は入って左側のドリンクコーナーにてセルフ(壁側に荷物置き場､壁下に折り畳み荷物カゴ､お手洗いは施設共用のトイレ使用)｡
　今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には〆スープ､引き出しの中に割り箸と楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは冷水機左脇)調味料は黒胡椒､魚粉､カエシ(油そばのたれ)､お酢､辣油､ごま､ケイジャン､カレー粉､一味唐辛子､青のり､刻みニンニク､刻み玉ねぎ､紅生姜と盛り沢山です｡
　さて今回は基本メニューの中から油そば並盛(150g)930円を入口外左側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券(各種クレジットカード.交通系電子マネー.QRコード決済可)｡
　午前10時11分､着席してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　毎度のオーソドックスな醤油ベースのタレが中華麺用粉にパスタ粉を配合したとあるむっちり太ちょいウェーブ麺によく絡み旨し😃😃😃
　具はほぐしチャーシューにシャクシャク食感のメンマ､青ネギの小口切り等です｡
　いつも通り先ずは混ぜ混ぜして食べ進み途中ラー油とお酢を加え味変､最後ポットのあっさりガラスープ割りで即席ラーメンにして完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡