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「鶏パイタンしおラーメン 900円」@中華そば&鶏パイタン つむぎの写真2回目。二大看板メニューの鶏パイタンを注文。麺は前回太麺にしたので、細麺に。

着丼してびっくり。まずスープがびっくりするくらい泡立っている。ミキサーの使い方がやっつけなのだろう。これはしない方がよいのでは?

で、上ばみのスープとその下は全くの別物のよう。着丼時は真っ白だったスープが全然違う色に。細麺との相性もいまいちかな。鶏パイタンなら太麺の方がいいかも。

完成度、値段から考えて、この前の醤油の方が自分はいいなと思いました。

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