数量限定『冷やしいりこ昆布水つけそば 塩 大盛(￥1500)』...

てゆかトロトロの昆布水に浸かった菅野の細麺と煮干しがホド良く効いた冷たいツケ汁ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で345㌘とのコトだが十分に茹で後の量で大満足♪...てゆ～か少し食べ過ぎたカナ！？...(^_^;

んでツケ汁に半分浸かったトッピの大判でシットリ食感の柔らかいヲ肉(2枚)も良い感じ♪...ただツケ汁の器にペッタリと張り付いた状態で提供されるのゎ漏れ的な美的センス的に宜しくないので要再考...またハーフカットの筒切りネギもイマイチ食べ難いからコレゎ賽の目切りで良いんぢゃないかな？...(苦笑)

因みにラー提供前に出て来たのゎ『最初ゎコレで食べて下さい♪』と言われた山葵塩とカボス...何気に山葵塩ゎ使えるなぁ♪ ツケ汁が少し薄くなった中盤頃のタイミングで投入すると少し変わったお味のツケ汁に変化...またカボスも同じタイミングで絞って入れるとコレもまた良さげ♪

てか何気に店内ゎ店員3人での切り盛り...接客挨拶も丁寧過ぎるホドに丁寧でコッチが恐縮する感じ...店内客席のレイアウトもちょっと独特で漏れ的にゎやや落ち着かない感じが気になったカナと...(^_^;