屋号変わってから２回目の訪問。
平日22時53分到着、タイミング良く空席出てすんなり入店。今日はキクラゲ気分を抑えきれず(笑)表題の食券買って着席。お好みも券売機で選べるんでしたね。ここはデフォで濃いので油多めだけ選んで店員に渡す。次ロットだったようで10分後に着丼。先ずはスープから。

おやおや、デフォでぶっ濃いハズのスープはキクラゲ効果かフォーマット変更なのかさらりと軽い豚骨ベースにカエシも濃いめにしなかったので優しくバランス取る感じ。疲れた身体には染み渡る味わいで思いの外グビグビ行けちゃうやつ。

トッピングしたどっさりキクラゲはコリコリ食感で麺とのナイスなハーモニー。茹で加減指定無しの麺は王道家謹製の中太短めなウエーブ麺。

ライスに化粧した刻みョウガと無限ニンニクにマヨビームかましたら向かうところ敵なし。鶏油をしゃぶしゃぶした海苔で巻いて食べればハイ昇天&ハイ覚醒🎵手製でネギ丼にしたらライスが足りません😅💦

チャーシューは吊るし焼きのしっとり柔らかなモモ肉で適度な厚みで食べ応えある代物。海苔みたいにライスを巻いて食べる荒業も披露したらライスがなくなってしまった😵💧

ネギを最後までザクジョリで楽しんだらまさかの完飲完食。やっちまったな…

今日もごちそうさまでした。