Item: まぐろラーメン 大門
Rating: 83
Author: カズオ

83点

平日の夜、川越駅。
職場の飲み会の後に〆のラーメン。
私が川越で一番好きなラーメンです。
辛いものが好きな後輩には「辛唐麺」を薦めて。

やはり、ずいぶんと値上がりしてるなと思いながらも、店長、オーナーの苦労は察してみたり。

魚介スープにモチモチ全粒粉の中太麺。たっぷりのスープに麺が泳ぐこの感じ、イイ感じ。肉厚のチャーシューも魅力の一つ。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。