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90点
鶏白湯塩そば[ラーメン/鶏白湯]
蔭山樓（東京都目黒区）shige

「鶏白湯塩そば」@蔭山樓の写真週末のお昼に訪問。通常は予約でコースの人が多いようで、たまたまカウンター席が空いてて入れました。ここの鶏白湯はまろやかで上品な味。太めのちぢれ麺との絡みも抜群です。レモンは味変に少しだけ使いました。担々麺もおいしいです。

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