８月８日
この日は花火大会のようですが、別の用事で豊洲乗り換え
豊洲で行く店も無くなってきましたから
こちらのチェーン店で気になる、冷やしメニューを食べてみようと行ってみました

１５時前に入店
イベントが近くであるからか、ほぼ満席になっています
とりあえず冷やしを注文してみましたが、すでに数量終了との事
まあ、予想の範囲内なので悩むことなく
未食の『太陽のボンゴレ麺』（８８０円）を注文

奥に長いカウンター席ばかりの店内
厨房から見やすい、カウンター席からは振り向く位置に薄型テレビが設置されていて
高校野球が流されています
そんな高校球児の気持ちがわかるようにか、ドアが開け放たれて、冷房がほとんど効いていません・・・

飾り付けとしては、学生のノリみたいに顔写真がペタペタと張られていて居心地が悪く
何かと思えば、店長の顔写真を探すイベントみたいなのをやっているようですね・・・
そんな企画をしているスタッフは、ヤンキーっぽい若い店長＆店員さん
作業は雑に見えますが、この客入りをこなす手際の良さはあります

約１０分と、細麺ですが混んでいるので時間がかかり、２ロットくらい待っての配膳
アサリ入りのトマトラーメンです

麺は細ちぢれ
以前食べた他の支店はストレートでしたが、麺が変わったのでしょうか？
食感もカタメでコシも感じて悪くありません
麺量は物足りませんが、他支店で食べた麺よりも印象は良いです
スープは少し粘度のあるトマト入り
粘度はベースの鶏白湯からのものでしょうか？
それにフライパンで、アサリをオリーブ油で調理して合わせていましたので
コクと旨味がかなり出ています
殻つきのアサリも程よい火の通りで、なかなかの食感でした
具は他に青菜と、トマトの皮の部分

冷房が効いておらず、店内がとても暑いので、スープは残そうと思っていましたが
とても旨味が出ていて、残してしまうのがもったいなくて
思わず『らぁリゾ』（１５０円）を追加して、スープに投入
チーズとニンニク風味のふりかけが風味を増し、美味しく完食

店の雰囲気、調理の雑さなど
期待感を削がれる要素が満載だったのに
今まで食べた【太陽のトマト麺】の中で、味は一番でした（笑）
気が向いたら再訪するかもしれません