８月１２日深夜
大久保と水道橋で食べたことのある安価なチェーン店の池袋支店へ行きました

２５時頃入店　先客５くらい、後客２
入ってすぐの券売機にて
未食の『辛味噌とんこつラーメン』（６００円）と、
トッピングに『味付半熟玉子』（１００円）の食券を購入
店員さんがお冷を用意する席へ

何度か通りかかって、いつも混んでいましたが
この日のこの時間はさすがに空席があります
店員さんの愛想は良く
先客の酔ったお客さんも気分良さそうに替玉を注文していました

約３分、デフォルトのとんこつラーメンより、少し調理時間がかかって味噌ラーメン到着
赤っぽいスープの辛味噌ラーメンです

麺は細ストレート、デフォルトでカタメの茹で加減
他の支店同様に食感は悪くなく、量は少ないのですぐに食べ終えます
２回まで無料の替玉を、１玉注文
十数秒で素早く替玉が到着・・・？？
なんでしょう。。。かんすいのものか何なのか、においがあり。。
あまり美味しそうな香りではないので、かなり気になってしまいますね
卓上のニンニクと辛子高菜を入れて、なんとかごまかせますし
スープの味が濃いので、投入してよく混ぜるだけでも問題無く食べられると思いますが
印象に残ってしまい、かなりテンションか下がりました
スープは豚骨ベースに軽い香りの味噌＋豆板醤
軽い粘度が出ていて、背脂も浮いているので、見た目には濃厚な雰囲気も出ています
まあ、香りが軽いので味わい的にはライトな味噌とんこつです
味付けは濃く、１杯目はしょっぱいくらいでして
替玉時、麺の臭い消しに入れたニンニクと辛子高菜ですが
味としての効果はあまりありませんでした
具は、基本のとんこつラーメンと内容が違います
細かくされたチャーシュー、ゆでモヤシ、きざみネギ
細かくしてあるからか、チャーシューがスープに広がり麺に絡んで食べた気がします
味玉は、味のしみた半熟。甘い味付けが口に合いません

他の支店では気にならなかった麺の香りですが
こちらはなぜか気になってしまいました
替玉をしなければ気にならなかったのでしょうけど、こういうシステムの店ですからね・・・
ネットで情報を見てみると、自分以外にも、こういうにおいに遭遇した人もいるようです
このチェーン店３軒目で、初めて遭遇しましたから、たまたまなのでしょうけど・・・
運が悪いとこういうこともあるのだな。。と。。