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「まぜそば 900円」@まぜそば 453の写真アパートの一室を使っている小さな店。
女性のワンオペで、とても居心地がいいね。

赤味噌ミンチ、花椒ラー油、ニラ、白ねぎとともに。
この店は、老舗製麺所「青木食産」が作る、
まぜそば専用の焙煎小麦麺を使っているそう。
平たい太麺で、食感も旨味もなかなか良い。
自家製の花椒ラー油が素晴らしい香り。
ただ、甘みが強い感じがあって好みから外れる。
麺量はおそらく150gくらいではないか。
まぜそばとしては量的にちょっともの足りないな。

麺を食べ終えたら追い飯を投入して、
卓上にある煮干酢をかけてラストを楽しんだ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです。
そういえば、まぜそばって久しく食べてないかも。
よく行く店でまぜそばがあったなぁ!  今度頼んでみます(^▽^)/

すてぞー | 2025年10月13日 06:22

こんにちは。
汁無しだとちょっと麺量が物足りないでしょうか。
好みからちょっと外れたのは残念…。
追い飯やスープなどか付くのは好印象。
コスパもまずまずですね。

ノブ(卒業) | 2025年10月13日 10:04

すてぞーさん

ときどき無性に食べたくなります。
そろそろ油そばが食べたいなぁ。

カナキン | 2025年10月15日 23:38

ノブさん

書き忘れましたが、スープとおかずもついてきます。
玉子焼きとあと一つはなんだったか…。
トータルでコスパは悪くないですね。

カナキン | 2025年10月15日 23:39