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2025.9.23夜 シビ辛皿台湾…1200円、背脂丼 小…400円2025年ラーメン346杯目かつて存在し、一度だけ訪れたライブハウス「HONEY BEET」隣にある、台湾・ベトコン・ニンニクといった愛知色を猛烈に打ち出した店。調理中から炒めによる芳しさに胸が躍る皿台湾。シビレや辛味のみならず香りの奥深さもあり、さらには中太麺採用と、本家のオマージュに留まらない独自性を湛えている。3枚添えられたチャーシューは、あくまでプレーンな味付けで、この中においては箸休め的な役割を担っている。余った台湾もやし炒めを、背脂と卵黄に絡めてスプーンでかっこめば、美味さと背徳感でテンション爆上がり間違いなし！HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
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HASH-ROYAL
2025年ラーメン346杯目
かつて存在し、一度だけ訪れたライブハウス「HONEY BEET」隣にある、台湾・ベトコン・ニンニクといった愛知色を猛烈に打ち出した店。
調理中から炒めによる芳しさに胸が躍る皿台湾。
シビレや辛味のみならず香りの奥深さもあり、さらには中太麺採用と、本家のオマージュに留まらない独自性を湛えている。
3枚添えられたチャーシューは、あくまでプレーンな味付けで、この中においては箸休め的な役割を担っている。
余った台湾もやし炒めを、背脂と卵黄に絡めてスプーンでかっこめば、美味さと背徳感でテンション爆上がり間違いなし！
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