GABAN
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コメント
こんにちは。
夢中・號・MENYA free styleなどがあった場所。
また変わったのですね。
今度は牛出汁ですか。
とろとろの牛スジは必須でしょうね。
いたのーじ | 2025年10月10日 08:46いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
牛すじ、もうちょい量が欲しいところでした。
GABAN | 2025年10月10日 20:13おはようございます。
牛出汁は、甘みがありますよね。 牛筋も美味しそうです。
肉料理店なんですね～
hiroto | 2025年10月11日 09:01こんにちは！
牛に特化したメニュー構成で・・
惹きは？どうでしたか。
eddie | 2025年10月11日 09:58hiroto様コメント誠にありがとうございます。
どうやら純粋なラーメン屋では無さそうですね。
GABAN | 2025年10月13日 10:13eddie様コメント誠にありがとうございます。
割と優しめなスープでした。
なので、惹きやパンチは、そこまでかなぁ。と感じました。
GABAN | 2025年10月13日 10:15
メニューに星印がついている掲題をオーダーしてみます。
ローストビーフやハンバーグも提供しているお店なので、肉系が推しかな？と思いトッピングで
トロトロ牛すじもお願いします。
ちょっと遅いランチだったので
ライス関係は売り切れでした。
マシた牛すじは、偽りなくトロトロ。
甘味強め。後味にほんのり酸味があり、
アクセントになっています。
オンザライスも合いそうです。
麺は中太ストレート。
もちっと食感あります。
特筆点のスープはコムタンっぽいかな？
と予想していましたが、そこまで白くないです。
牛の出汁感と一緒に
上質な牛脂も使用していると思われ、
コムタンよりも
牛をしっかり味わえます。
塩味は特にひと工夫を
感じる事は出来ませんでしたが、
卓上のBPがとても相性良きでした。
肉料理店のラーメンでした。
牛推しラーメンは初めて食べましたが
中々良きでした。
チャーハンやオムライスもあるので
次回は早めに行って
ガッツリ食べたいと思います。