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「煮干し醤油」@麺奏 成しきの写真昼時を外していたためか先客は1
鶏煮節そばと聞きなれないメニュー
3種ありましたが、やはりニボーで
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
ニボーがフワッと香りますね
早速ズバズバ、パッツンストレート細麵がウマー
スープはカエシにニボーを使っているよう
そのためニボー感はやんわり
チャーシューは2種
1枚はシットリで、もう一枚は炙られていてGOOD!
メンマは穂先タイプ
スルスルっと完食。

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