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「塩味¥650」@麺処 いち林の写真雨上がりの前橋市を渋川方面へと急ぎます。途中綺麗な虹に遭遇し、感動しながら到着ですw

店内はまるで郷土料理が出てきそうな雰囲気で、木の色彩に思わず落ち着きを覚えます。前回と同様ですが、メニュー名も変わったことですし再度採点させていただきます^^;

スープには油玉が浮かび、ややキットリした見た目で澱もチラチラ漂っています。魚介系のリッチな風味がふんわりと鼻を抜けていき、表面の油がスープにコクをプラス。優しい味わいのスープなのですが、全体を引き締めるかのようにピシッと効かされた塩気がインパクトを与えてくれています。

麺はエッジの立っている四角い細麺。博多麺にも通ずるような多少の粉感とサクサクと軽快な食感が楽しめます。麺が少し細くなったような気がしましたがどうでしょうか。

具は三つ葉、@チャーシュー、メンマ、ネギ、なると。メンマは軟らかい食感でかなりの薄味。なるとの甘さと練り物練り物した食感も箸休めにちょうど良く、輪ネギは薄く刻まれているため軟らかくシャクシャクした食感で個人的にはグー。チャーシューは割と脂身が多く、和風な1杯にタップリと肉の旨味を追加してくれます^^

和風の出汁感豊富な優しいラーメンでした。一時RDBで閉店扱いになっていましたが無事に営業していらっしゃったので一安心して帰路に着きました^^ あ、スタンプラリー忘れてたOrz

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れサマー

うまげやね~。
あっやっぱり閉店してなかったんね。
群馬県民たる者、一度は行っておきたいところじゃが、いかんせん遠いやね~w

嘆きの六連星 | 2009年8月15日 01:44

こんちわ^^
雨上がりの虹なんて綺麗だったでしょうね~。
コチラはだいぶ以前に訪問したきり、和風出汁のラーメンっていいですね~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月15日 11:36

一度はいってみたいものです。
変な形のお店がみたいのでw

スーパーくいしん坊 | 2009年8月16日 20:19

こんばんはですッ

こちらの塩は自分も気になるメニューなのでゼヒ食してみたいです。
出汁感豊富な塩スープをゴックンですッ

それにしてもビジュアルもとても和風テイストなラーメンですねッ

ろえ男爵 | 2009年8月16日 22:15

こんばんは!コメントありがとうございます^^

嘆きの六連星さん
お疲れサマーソルトキック(爆)
私もここまで来たからにはやってなかったらどうしようと思いましたが安心しました。
R17は前橋方面に下る時が混みますOrz
次回前橋に行かれる際には思い切ってどうぞw

まるまる(°…°)四隅踏破さん
おお、こちらにもいらしていたのですね!
気づきませんで申し訳ありません^^;
そういえば手もみラーメン もりもり亭もいらっしゃっていましたね、驚きましたw

スーパーくいしん坊さん
テーブル席のある空間は特にですねw
(店舗写真左側の建物です)
壁がありません。
開放的ですよw

さん
こちらは和風ですね。
私は味が多少濃い目だったにも関わらずゴックンしすぎてその後に水をたくさんゴックン…
お腹パソパソですw
ああ、ヒ・グ・マ・ノ・シオ(爆)

| 2009年8月16日 23:33