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「味噌豚骨」@焼津魂心家の写真言わずもがなチェーン店だけど気軽に家系ラーメンを楽しめるお店。
今回は味噌を選択。豚骨の濃厚さに味噌のコクがしっかり乗って、飲み口はパワフルながら意外とまとまりがありました。

麺は家系らしい中太ストレートで短めカット。スープをよく持ち上げ、噛むともちっとした食感が楽しめます。
具材はチャーシューが柔らかめで味もしっかり染み、ほうれん草と海苔がスープの濃厚さをほどよく中和。ライス無料サービスのおかげで、スープと海苔で巻いて食べる楽しみも増えます。

完食で「まくり券」がもらえる仕組みも健在。ただ、濃厚豚骨を50過ぎのおじさんが繰り返すのは少々ためらいますが(笑)、若い世代やガッツリ派にはうれしいサービスでしょう。

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