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「ワンタン龍生麺 塩」@ラーメン専門店 えんまんの写真2025.9.27夜 ワンタン龍生麺 塩…1100円
2025年ラーメン358杯目
名門・麺哲出身の方が2025年3月にオープンした店。
麺哲系列における夏の風物詩・盛り、同日に大阪麺哲で食べた「山」も提供しており、ぶっちゃけ全部食べたいところだったが、初訪だしハシゴする前提だったので初志貫徹で本品を。
泰然自若とした静かなる味わい、四隅がエッジになった理想的な茹で上がりの麺。
コレだけで十分すぎるくらい幸せなのだが、ワンタンも肉も美味い。
塚本駅という場所自体に来るのが初めてだったのだが、周囲の雰囲気も含めて肌に合いそう。
てなワケで、必ずやまた訪れたい。

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