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「油そば」@ずずず 2号店の写真2025年10月上旬平日 油そば 880円
9/19に浜松町にオープンした油そばの新店を訪問。五反田の油そば専門店 ずずず(未訪)の2号店だそうだ。
店は東京豚骨らぁめん 至(未訪)があった場所。店内は改装されていて綺麗だ。奥が厨房で手前がU型のカウンター9席。11時半頃で客入りは5~6割。店員は中年男性が2人。
券売機を眺めると、メニューは油そばと担々油そば(15時から販売)、トッピング類。麺量は茹であがりで並250g、ダブル500g(+100円)、トリプル750g(+300円)。ビールやアルコール類は無く残念。
油そば並の食券を買って待つと程なくして丼が登場。
麺の上に短冊チャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔が乗る構成。
麺はデュラム小麦粉を使った中太のストレート麺。茹で加減程よくモチモチとして良好(株)あさひやの麺箱があったのでそこの麺のようだ。
丼底には醤油ベースの油ダレ。確りした旨みがあり油もしつこく無くなかなかイケる。
薀蓄によるとひまわりの油を使用し、タレは丸鶏の旨味を移した蔵出し醤油にオイスターソースを合わせているとのこと。
グリグリと全体を良く混ぜ合わせて食べる。具材は概ね普通だが麺と一体となり旨みアップ。
食べ方の指南書に従い、卓上のずー油(ぶどう山椒の香味油)、酢、ラー油、どろラー油を順番に加え味変を楽しみサクット完食。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
油そばは食い方色々あって難しいです。
初めての店はキョロキョロしちゃいますよね。

こんばんはぁ~♪
五反田のお店は開店直後に伺ったら行列が凄くて
諦めた経緯があります。
今はどうなんでしょう。
味は良さそうですね(*^-^*)

mocopapa | 2025年10月10日 22:53

こんばんは〜
こちらは増量増料なんですね。
麺量多くしても同額っていうお店は入る気しないんですよねー

NORTH | 2025年10月10日 23:29

こんばんは
フォロワーさんにずずずさんという方が居るので
ついその人のことが頭に浮かびました!
油そばの専門店なんですね
味変色々と楽しめそうですね

キング | 2025年10月11日 02:43

油そばの店って、資本が展開してることが多いので、ちょい避け気味ですが、食べると美味しいんですよね
行くならまずは本店に

RAMENOID | 2025年10月11日 08:25

おはようございます。
シンプルな油そばですね!意外とこういうオーソドックスな油そば、最近食べてないです!味変を楽しめるのが魅力ですね^^

poti | 2025年10月11日 08:49

こんにちは。

これでビールやアルコール類は生き地獄ですね。
今度は持ち込みましょう。

glucose | 2025年10月11日 09:26

こんにちは😃

五反田本店も評判良いようだし油そば人気は根強いですね。
ズー油、どろラー油とか、卓調も捻効いてますね。

としくん | 2025年10月11日 12:47

こんにちわ~

油そばのお店でビールが置いてないのは困りますよ…。
アルコールは必須だと思うんですけどね~。

たく☆ | 2025年10月11日 15:23

油ダレや麺が中々よくできている様ですね。
ひまわり油の植物性で罪悪感も減りそうとか笑

おゆ | 2025年10月11日 16:40

こんにちはです。

新橋界隈も新店の開店が多いですね~
どろラー油が気になります!!

甚平 | 2025年10月11日 16:56

こんにちは

新店突撃ですね。
油そばの麺量は茹で後表記なのですね。
店名が、なんだか共感持てます。
ずずず&ももも 

ももも | 2025年10月11日 20:50

続いてどうも~!

油そばを提供するお店なら是非ともアルコールは置いて欲しいですね。
近くに専門店は無いんですが結構好きですし、やはり飲みたいです。

バスの運転手 | 2025年10月13日 15:54

kamepi-さん、こんにちは

油そばは卓上アイテムが命ですよね。
トリプル750g(+300円)は当然としてもそれを飽きさせないものにさせてくれるかどうかは上記次第。
浜松町なら場所もいいですね♪

ひゃる | 2025年10月21日 15:44