10月2日に訪問。
孤独のグルメのロケ地巡礼です。こちらは2017年の年末スペシャルに登場したお店になります。
名物のコウネや塩タン、ロースなどの焼肉をひとしきり楽しんで、締めにラーメンを頂きました。ラーメン単品の価格は650円です。

スープは出汁に鶏ガラと豚骨を使用した醤油スープです。キリッとしたキレのある醤油味ですが、出汁がしっかりしている為か塩味の尖りは一切感じず、スッキリしています。

麺は細麺が使用されており、やや硬めの茹で加減で食感が立っています。スープとの相性も申し分ないです。

具材はチャーシュー、青ねぎ、もやしの3種。
チャーシューは薄切りの豚バラ肉で、口にすると脂がとろけます。
青ねぎともやしは食感が良く、スープにも馴染んでいました。

広島では焼肉の締めは冷麺よりもラーメンが主流だそうで、正直重たすぎるのではないかと懸念していましたがそんなことはなく、しっかりした味ながらスルッと食べられる一杯でした。
焼肉も抜群に美味かったですし、店主さんも気さくに話しかけてくれて楽しい時間を過ごせました。機会があれば是非また伺いたいです。