Item: らぁ麺すみれ堂
Rating: 82
Author: kazuzu99

82点

kazuzu99

らぁ麺すみれ堂さんにて
朝ラーメン
いただきました。

ラーメン食べるのに良い感じの涼しさになってきました。
すみれ堂さんにて、鰹の中華そば…食べたかったのですが…昨日で終了(涙)
なので屋台風中華そばをチョイスしました。

屋台風ということでスープは少し生姜?が効いてるスープ?ですかね?でも優しい味で美味しいです。

麺は手もみ麺をチョイス、こちらも麺にスープが染みて不揃いの太さが歯応えを生み、美味しかったです!
チャーシューはデフォルトはバラ肉、追加でロース頼みました。
バラはアッサリスープにバラ肉の脂身が良く合いトロトロでした。
追加のロースは、アッサリしておりますが火加減も絶妙な感じで仕上げられた豚ロースチャーシュー!
いつも、とても美味しいです。
メンマも、控えめな味付けがスープの味を引き立たせ、
コリコリで美味しいです!
海苔とナルトも味の一役をかっており
個人的にはナルトが屋台風という感じで良かったです!

次は煮干しの中華そばを食べたいです。
ごちそうさまでした。