以前より
行きたいと思っていた
維新商店さん本店

やっと来店出来ましたー
先に食券を購入するスタイルみたいですが
入口前で店内を伺っていると
親切な常連のお姉さんが
システムを教えてくれて助かりました
スタンプカード見せてくれたのです…
めちゃくちゃ通ってらして…
維新商店さん推しを感じました(笑)

店内で食券購入後
席に付き
ラーメン待ちました。
10分くらいで
着丼！

寒い日に熱々の生姜醤油そば…
染みる美味しさです
スープは鶏油が効いた
醤油キレと生姜が効いたスープ
麺は平打ちのツヤのある麺で
喉ごしが良い麺でスープの絡みも
良い感じでした。

ワンタンは餡多めのワンタン
メンマも長めのメンマがシャキシャキでした
そして海苔と
チャーシュー
海苔は素材の味重視の海苔
チャーシューは弱スモークな味付けで
厚みもソコソコで美味しいチャーシューでした！
味玉も半熟トロトロ
青ネギとナルトも良いアクセントでしたー
途中、卓上のオロシ生姜を追加して食べて
生姜ラーメン…とても幸せな
ヒトトキでしたー
美味しかったです！
ゴチそーさまでしたー