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コメント
こんばんは！
こちらのラーメンは懐かしい感じの優しい味で美味しいですね。
二郎も好きですがこういう感じの醤油ラーメンも大好きです。
土屋 圭二郎 | 2009年8月16日 18:53R32GTRさま
コメントありがとう御座います。
今日はRGTRさんのレビューを研究させて頂きました。
二郎だけでなく、醤油ラーメンも好きとの事、親近感を覚えました。
当方、世田谷が本拠地ですが、多摩方面にもちょくちょく足を延ばします。
そういう意味で、R32GTRさんのレポート大変参考になります。
「ガッツン まぜそば」に対するコメントには感謝しております。
今後とも宜しくお願いいたします。
buriburi | 2009年8月16日 20:16
御盆シーズン、１３時頃、先客３人、後客５人、待ちはない。
メニューには魚粉が入って、ガッツンとしたスープに仕上がってると書いてあったが、今時のガッツンラーメンと違って優しいスープ。
濃い醤油色のスープで食欲をそそられる。醤油ショッパクはなく、出汁がよく効いて美味しい。アゴダシとの事だが、馴染みのない当方にとって、変な違和感は全くない。それでいて、煮干やカツオ出汁と違うことがハッキリ分かる。魚粉のザラザラ感もなかった。
麺は、かなり縮れた中細麺で、スープとよく絡む。歯応えもよく美味しかった。量は、普通のラーメンの量で少ない。ただ、スープが美味しいので、小食の方は大盛になされない方がよいと思う。
具はチャーシュー、半ゆで卵、メンマ、ワカメ。具は、トビッキリ美味しいわけではないが、ラーメンの脇役としてはピッタリ。
ラーメン本によく紹介されてる店だが、高レベルのお店であった。