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何気にザッピングしてて目に留まったので即訪問。日曜の13時半で4組待ち。程なくして席に通されて注文。注文は卓上の注文シートへ記入して店員に渡すシステム（一蘭に近い）。淡麗か生姜醤油か悩んで今回は生姜醤油に各種トッピング。スープは生姜の風味が絶妙。新潟で生姜醤油と言えば青島食堂みたいな所があるけど、確かにアレはアレで至高なんだけどココは老若男女誰にでも刺さる絶妙なところに纏めてる印象。玉葱とほうれん草の食感も良く、筍の味付けも絶妙に旨い。早々に替え玉注文。替え玉はより細くパリっとした麺でまた違った印象で箸が止まらない。気づけば完飲完食。もっと早く来れば良かったお店でした…
とうま
不死身のてっちん♂
パジさん
日曜の13時半で4組待ち。
程なくして席に通されて注文。注文は卓上の注文シートへ記入して店員に渡すシステム（一蘭に近い）。
淡麗か生姜醤油か悩んで今回は生姜醤油に各種トッピング。
スープは生姜の風味が絶妙。新潟で生姜醤油と言えば青島食堂みたいな所があるけど、確かにアレはアレで至高なんだけどココは老若男女誰にでも刺さる絶妙なところに纏めてる印象。
玉葱とほうれん草の食感も良く、筍の味付けも絶妙に旨い。
早々に替え玉注文。替え玉はより細くパリっとした麺でまた違った印象で箸が止まらない。
気づけば完飲完食。もっと早く来れば良かったお店でした…