Item: ラーメンStyle 丸ふ
Rating: 95
Author: マスター

95点

篠路から移転してきたこちらでランチ。メニューは豊富で一押しはサバブラックとありますが、煮干し好きには堪らないワードの表題を前会計で注文。一杯ずつ丁寧に作っていただけるので着丼まで10分程。まずはスープですが、名前通りのドロドロ感がヤバい。エグミはないので飲みやすい。太麺がスープを持ち上げる感じも最高です。海苔にかかった魚粉を混ぜるとさらにセメント感マシマシ。穂先メンマや小ぶりだけど多めのチャーシューも煮干しを纏って旨い。最後にレジに置いてある酢を掛けて完飲完食。セメント好きは行くべきですね。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。