出掛け前。嫁さんの家系気分。通り道のコチラ。
外待ちあり。
タイミング悪くうちらの前から空かない。。。
暑い。。。

空いた・・・しかも一気にカウンター一列空いた。
たまにこういうタイミングってありますね。

ほんとは味つけニラにも惹かれたが、丼内がうるさくなりそうだったのでトッピングは一つに。

スープを・・・あっつい！こうでなやくちゃ！
トロ～っと豚骨が満載で旨味出汁さんと調和してる。鶏油が一杯の引き立て役に。相変わらず高次元家系スープバランス！
旨いです！

そして早々に働きかけてきた岩のり。
スープへのプラスな働きかけ。
弱冠のトロミ、優しい磯風味、旨味へのユニゾン、まろやか増し。。。
ここのスープとの相性は正解だ！

家系三種の神器のチャーシュー、ほうれん草、海苔は健在です。

かためで頼む酒井製麺の太麺は吸い応えがよく熱々モチモチだ。
噛むと特徴のプリプリ感も実に良い。

ただ夏場は個人的に熱々家系は並の量で良いみたいだ。中は後半、昔から馴染んでる家系豚骨感、油感にヘバってくる。

これからは並でトッピングを楽しもうと思った次第です。
安心して旨い家系が近くにあって助かります。
ウチの身内もここを頻繁に利用してます。
ではまた行きますご馳走様でした～。