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川口での仕事を終えて検索して気になったこちらでランチ。12時半過ぎについて、ほぼ満席と賑わってました。美味しそうな口コミが多かった塩ラーメンを頂きました。スープは大山鶏と節や昆布で取っている旨味たっぷりていくらでも飲めそうでした。麺は細くてスープによく合いました。ねぎや水菜は途中、食感のアクセントになり、肩ロースのチャーシューは大きいのに旨味たっぷりかつ柔らかくて美味しかったです。フライドオニオンで後半にスープが味変していくのですが最後、オニオンが強くなってしまい美味しいスーパーがもったいないと感じました。
kaz-namisyusa
もんど
カズオ
一徹
ラーメンマンダム
12時半過ぎについて、ほぼ満席と賑わってました。
美味しそうな口コミが多かった塩ラーメンを頂きました。
スープは大山鶏と節や昆布で取っている旨味たっぷりていくらでも飲めそうでした。
麺は細くてスープによく合いました。
ねぎや水菜は途中、食感のアクセントになり、肩ロースのチャーシューは大きいのに旨味たっぷりかつ柔らかくて美味しかったです。
フライドオニオンで後半にスープが味変していくのですが最後、オニオンが強くなってしまい美味しいスーパーがもったいないと感じました。