4月8日(月)､午前10時45分頃に初訪問でオープン前外待ち前客4人後から9人｡
　｢ぶらぶら｣さんには直近では白山店に24年4時8日に伺っています｡
　午前11時､並んでから約15分ほどで定時にオープン｡
　店内は頭上に提灯が並ぶ和風で縦長な､今日現在厨房向きL字カウンター11席と奥に4人掛けテーブル席が2卓ありお水と烏龍茶?は入って右側のドリンクコーナーにてセルフ(椅子下に荷物置き場､お手洗いは確認出来ず)｡
　今日は外国の方の男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には〆の鶏スープ割りポット､台拭きが備えてあり(黒いエコ箸とレンゲ､紙ナプキンと紙おしぼりはカウンター下の引き出し､紙エプロンは冷水機下)調味料はブラックペッパー.ホワイトペッパー､お酢､ぶらぶらのタレ､一味唐辛子(辣油?)､魚粉､カレー粉､ニンニク､ふりかけ､刻み玉ねぎがあります｡
　さて今回は基本の油そば並盛(150g)880円を入って左側のタッチパネル式万札対応券売機にて発券(非接触クレジットカード.交通系電子マネー.PayPayなどのQRコード決済可)｡
　因みに並盛(150g).大盛(220g).特盛(300g)は同料金です😉｡
　午前11時6分､着席してから約4分ほどで配膳されたそれは､
　高級の鰹本枯れ節をふんだんに使った風味豊かな秘伝のかえしと数種類の高級油をブレンドした特製油を合わせたとある､少し甘味を感じる和風な油ダレに50年以上製法を変えていない伝統の特製中華麺をあわせたとある､むっちりもちもちしたエッジがたった白い中太縮れ麺によく絡み旨し😄😄😄
　具は柔らか薄切り豚バラロールチャーシュー1枚に味の染みた焦茶色したメンマ3本､ナルトに青ネギの小口切り等です｡
　先ずは刻み玉ねぎを投入してからよく混ぜて食べ進み途中お酢と一味唐辛子のラー油?で味変､最後〆の鶏スープでミニラーメンにして今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回は塩油そばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡