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「チャーシュー(こってり)」@天下一品 神田店の写真天一を食べたことがないという事業部メンバーとランチで訪問。因みにお初なのに、こってりMAXをオーダーとなかなかの強者w 粘土質高めの鶏出汁をベースにヤサイの甘味がバランスよい。麺は低加水気味の中太ストレート仕様。スープをよく持ち上げ相性が良い。具はネギ、チャーシューのシンプル構成。後半、卓上の豆板醤でアクセント。最後に酢で〆る。偶に食べたくなる味わい。同行者も気に入った様子。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
昔は美味しいと思ったんですけどね。
今はもういいかなって感じです😅

NORTH | 2025年10月29日 08:58

どもです。
この辺りはめちゃ激戦区でさすがの
天一も苦戦してますね。
いつ行ってもすぐに座れますよ。

こんにちは。

時々食べたくなる1杯ですね。
ただ、行動ルートに店舗が無いので、中々訪問していない気もします。
4年に1回食べられれば・・・くらいのストロークですw

pvs aka duff | 2025年10月29日 10:30

こんにちは😃

初天一でこってりMAXとは確かに強者🤣
重いかなと思いつつ、行ったらやはり
こってりにはしちゃいますけどね。

としくん | 2025年10月29日 17:26

こんばんは。
天一、都内で大量閉店したようですが此方は残ったんですね。
たしかに初訪問からこってりMAXはヤバいですよ。

kamepi- | 2025年10月29日 18:52

こんばんはぁ~♪
年に一回は食べたくなります。
こってりMAXはまだ食べたことありません。
天津飯のコッテリも美味しいですよ👱

mocopapa(S852) | 2025年10月29日 19:38

お初の同行者も楽しめた様で、
案内した甲斐がありましたね。

次回予定はこってりMAXとか?(苦笑)

おゆ | 2025年10月29日 22:16

天一玉に喰いたくなるなぁ
錦糸町行くかな!

junjun | 2025年10月30日 16:33

YMKさん、
いきなりこってりMAXですか。
強烈に記憶に残ったでしょうね。

まなけん | 2025年10月30日 19:04

こんにちは

天一さんいいですね。
今は、普通にMAXも頼めるのですね。
久々につくばのお店にいってみようかと思います。

ももも | 2025年10月30日 20:59

こんにちわ~

コッテリを最後に食べたのはいつだったかなぁ…。
久しぶりに天一に行きたくなっちゃいましたよ!

たく☆ | 2025年10月31日 08:13