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「いっちゃんラーメン」@イツキ ザ ラーメン 宗岡店の写真イツキザ・ラーメンの2周年とのことで訪問してきました。いっちゃんラーメンを頂きました。鶏と魚介の出汁で、ネギが載ってるラーメン。
背脂の多少が選べて背脂多めを注文。
まずスープを一口。あっさりな優しいスープの味に背脂の甘みがマッチしてます。
麺はいつもの麺かな。しっかりスープも絡んでくれて楽しめる一品です。
ただ背脂無しのがこのラーメンはいいのかな?そっちのが鶏と鰹節の味をより感じれそうな気がします。
次回は背脂無しを注文します。
2周年おめでとうございます😊

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