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「ラーメン豚1枚(1,100円)」@夢の一歩 天神店の写真福岡・天神で二郎系を探して一番近いコチラへ訪問。
夜9時過ぎに入店し、外国人の3世代風家族と、他おそらく日本人2組と店内の広さにしては寂しい客入り。外国人家族は赤ん坊と老人がいて、明らかに場違いな感じ。お父さんらしき方が大盛りを頼んでいたけれど、かなり持て余して残していたな。
まあ、俺の店じゃないからいいんだけど。

料金はラーメン豚2枚1250円がデフォで、豚1枚にすると-150円、つまり1250-150=1100円、という感じ。麺量はデフォで200g、少なめは同金額で150g、増やすと300gで+100円、400gで+200円、500gで+300円。つまり、豚2枚で麺量500gにすると、しめて1550円となるわけでかなり強気の値段設定。
普段の蓮爾のありがたさが良くわかるわけよ。

二郎系では珍しい、というか初めての半セルフスタイル。
麺があがったら呼ばれて、席からカウンターに移動し、そこでコールして自分の席に持ち帰るスタイル。
そしてコールについても「ニンニク入れますか?と聞かれたら…」と掲示物で優しく解説してあり、初心者に優しいシステム。
二郎に行ったことのない人はココで練習してから行くといいんじゃないの?と思いました。
卓上に調味料はないけれど、一味や醤油(カエシ?)、酢などがあって、自由に持っていける感じ。
食べ終わったら、またお盆ごと食べ終えた丼を返却口に持っていくという。

あ、で肝心の味も、万人受けしそうな乳化スープで食べやすく、ますます初心者にはよろしいのではないでしょうか。
コスパに問題はあれども、美味しくいただきました!

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