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川越祭りで来てみたらたまたま新店の神座を発見し、ふらっと寄ってみた。システマチックな広々とした綺麗な店内でタブレットでの注文。神座は意外と店舗で評価が分かれるのだが今回は下の方。スープはいい時はちゃんと野菜の甘みを感じられ癖になる味なのだが、ここのはかなり単調でシンプルな感じ。ベースが変わる事はないと思うので前食べた店舗が奇跡だったのかな?麺は共通と思われるプリプリの細麺。あっさりスープには相性がいいが個人的には好きなタイプではない。麺量もかなり控えめな印象。チャーシューは大きくて柔らかくて満足感があった。前回、別店舗で見直して再訪の神座だがやはりあまり好みではないかも。
システマチックな広々とした綺麗な店内でタブレットでの注文。
神座は意外と店舗で評価が分かれるのだが今回は下の方。
スープはいい時はちゃんと野菜の甘みを感じられ癖になる味なのだが、
ここのはかなり単調でシンプルな感じ。
ベースが変わる事はないと思うので前食べた店舗が奇跡だったのかな?
麺は共通と思われるプリプリの細麺。
あっさりスープには相性がいいが個人的には好きなタイプではない。
麺量もかなり控えめな印象。
チャーシューは大きくて柔らかくて満足感があった。
前回、別店舗で見直して再訪の神座だがやはりあまり好みではないかも。