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前々から気になってはいたがこれなかった店。ようやく来れましたが当時と比較すると250円ほど値上がりしていてこれも時代ですね。コールはニンニク少しとアブラでチョイ辛というのがあったので別皿でお願いしました。見るからに濃厚そうなスープは動物のパンチがしっかり効きつつマイルドで甘みのあるもの。そこにマシたアブラが追加されコッテリ濃厚で旨いです。麺は自家製っぽいややうねりのある粉感じる太麺。思ったよりはいくらか細い印象だがしっかりワシワシ食感で濃厚スープにも負けてません。並にしたので麺量も十分でした。豚は厚みのあるロール豚でホロホロで柔らかくて旨い。別皿でもらったチョイ辛を後半投入すると〇〇魚っぽい感じになりまた違った旨さになった。個人的には投入後の方が好みかも。基本的には十分満足できる内容だったと思う。あとはこの時代の値段に慣れるしかないですね。
ようやく来れましたが当時と比較すると250円ほど値上がりしていてこれも時代ですね。
コールはニンニク少しとアブラでチョイ辛というのがあったので別皿でお願いしました。
見るからに濃厚そうなスープは動物のパンチがしっかり効きつつマイルドで甘みのあるもの。
そこにマシたアブラが追加されコッテリ濃厚で旨いです。
麺は自家製っぽいややうねりのある粉感じる太麺。
思ったよりはいくらか細い印象だがしっかりワシワシ食感で濃厚スープにも負けてません。
並にしたので麺量も十分でした。
豚は厚みのあるロール豚でホロホロで柔らかくて旨い。
別皿でもらったチョイ辛を後半投入すると〇〇魚っぽい感じになりまた違った旨さになった。
個人的には投入後の方が好みかも。
基本的には十分満足できる内容だったと思う。
あとはこの時代の値段に慣れるしかないですね。