Item: BUTAKIN 新宿歌舞伎町店
Rating: 72
Author: マムート

72点

個人的にははじめて聞いた名前のお店ですが、多店舗展開しているチェーンみたいですね。
価格は一番低いのでも1200円と今風なのか？歌舞伎町価格なのか？とにかくしっかりします。
もうどうせならと大にしました。

コールはニンニク少なめとアブラマシで。
デフォでも野菜は結構な山になってました。

スープは豚感がしっかり効いて甘みがあり濃厚なもの。
マイルドな口当たりで万人受けしそうです。

麺はワシワシというよりは加水感じるプリプリ食感な極太麺。
噛み応えもありガッツリ系に求めるものはあると思う。
ただ個人的にはもう少し粉を感じるタイプが好き。
麺量は大にしたので大満足です。

豚は最初からほぐしてあるもの。
やや繊維が気になる感じだが食べやすくていいと思う。

全体的に食べやすい〇郎系で万人受けしそうな感じです。
価格も含めてインバウンド向けな印象もしました。